François Vatel vmbo wint Nederlands kampioenschap bakken 2025

Lizzy en Celine werden op 3 april 2025 Nederlands kampioen bakken voor vmbo-leerlingen

In de bakkerij is het gezellig chaotisch. Leerlingen van de verschillende scholen lopen door elkaar heen op zoek naar de juiste ingrediënten en de benodigdheden voor de 3 producten die zij moeten maken. Zo is de ene groep druk met het maken van macarons, een andere leerling is bezig met een vlechtbrood en worden er verschillende producten de oven in geschoven. Zowel de producten als de presentatie worden beoordeeld door een jury uit het werkveld. Natuurlijk is het belangrijk hoe een product eruit ziet, maar ook de smaak en textuur worden beoordeeld.

Lizzy en Celine zijn na afloop van de prijsuitreiking nog een beetje beduusd. “We weten eigenlijk niet zo goed wat we moeten zeggen. We zijn superblij, want het ging supergoed en meneer De Bruijn, onze docent bakken, was supertrots toen we onze opdrachten af hadden. Maar we hadden niet gedacht dat we zouden winnen hoor, die anderen waren ook heel goed. Naast het NK bakken werd op François Vatel vmbo ook gestreden voor het Nederlands kampioenschap koken en serveren. De organisatie kijkt dan ook terug op een geslaagde dag.